Интернет-магазин медицинской литературы
Ваша корзина
пуста
Перейти в корзину

Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство

Под ред. В. А. Тутельяна, Д. Б. Никитюкаа
в наличии
3 575 р.
+ -
В корзину
Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов.

Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи.

Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам.

Характеристики

Автор:
Под ред. В. А. Тутельяна, Д. Б. Никитюкаа
Номер издания:
2
Год:
2021
количество страниц:
1008
Переплет:
Переплёт
Издательство:
ГЭОТАР-Медиа
ISBN:
978-5-9704-6280-5